Am primit de la prietena mea de suflet din Grecia o reteta de pogacele;este adevarat ca nu-s pogacelele noastre dar m-am bucurat ca se fac foarte repede si foarte simplu.
Am modificat putin reteta ei,trebuia sa le prajesc dar mi-a fost teama ca se desfac,asa ca le-am pus in tava la cuptor si rezultatul,un deliciu!

AVEM NEVOIE DE:
1aluat de foitaj
100g salam felii rotunde mai mici
100g cascaval
1lingurita seminte de susan
1galbenus

CUM SE PROCEDEAZA:
Se intinde aluatul,se decupeaza cu o forma rotunda discuri,se pune pe un disc o felie de salam,o felie de cascaval,se acopera cu un alt disc de aluat

se sigileaza bine marginile apoi se pun in tava pe hartie de copt

Cu un cutit se face cate o crestatura pe fiecare,se ung cu galbenus,se presara seminte de susan apoi la cuptor 15-20min

Dupa ce s-au copt,calde sunt un deliciu mancate!!

Toata lumea stie ce inseamna bruschetta,este paine prajita cu ceva deasupra;asta este cea mai simpla iar cine vrea se poate complica cu ulei de masline cu usturoi,etc iar saporita inseamna savuroasa.
Ei bine,aceasta bruschetta savuroasa,se pregateste intr-un alt mod si este super,super delicioasa!! ca doar de aceea i se spune savuroasa!!!
Se folosesc ingrediente foarte putine pentru o portie si taiate foarte marunt pentru ca altfel nu se face!

AVEM NEVOIE DE:
1felie de paine rotunda mare
1/4ardei gras rosu
1lingura cubulete mici de salam sau alt preparat
1lingura cubulete mici de bacon 1ou
2linguri mozzarella rasa
3linguri ulei de masline
sare
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
Se scoate miezul de la felia de paine cu atentie sa ramana coaja intreaga

In tigaia cu ulei se pun la calit salamul baconul si ardei

Dupa ce s-au rumenit putin,se aduna pe mijloc,se pune coaja in asa fel ca toate cubuletele sa fie in interior

deasupra se rastoarna oul batut cu cascaval

se acopera cu miezul,se preseaza putin sa intre in locasul lui,

apoi cu o paleta se intoarce sa se prajeasca 1min,dupa care se scoate pe farfurie si se serveste imediat

Deliciu!!




 
 

Va recomand un mic dejun cald foarte gustos si satios!

AVEM NEVOIE DE:
1franzela feliata
50g unt moale
50g salam sau orice alt preparat
50g cascaval
rosii
200g cascaval2ceasca cu lapte
5oua
sare,piper,patrunjel

CUM SE PROCEDEAZA:
Feliile de franzela se ung cu unt,se pun in forma de tarta unsa si ea cu unt,deasupra se pun felii de salam si rondele de rosie

 pe alta felie de paine unsa cu unt,se pune cascaval si rondele de rosie apoi se acopera cu alte felii de paine unse cu unt

In golurile ramase dintre feliile de paine se pun restul de preparat si cascaval taiat cubulete si de asemenea rosii.
Intr-un castron se amesteca ouale batute cu sare,piper,lapte

si cu o lingura se pune peste feliile de paine apoi se rastoarna toata compozitia;se acopera cu cascaval ras din belsug si patrunjel taiat marunt

Se lasa la cuptor 30min apoi se serveste imediat

Pofta buna!!