Se afișează postările cu eticheta Provocari culinare. Afișați toate postările

Zacusca cu vinete

Particip si in aceasta luna la Provocarea Weekend cu spor apoi ma retrag pentru ca toate fetele care s-au inscris de la inceput,acum au diferite alte grupuri unde-si posteaza retetele lor sau cine stie care-i motivul!
In aceasta luna gazda este NATALIA MOCANU mama prietenei mele din Grecia VIRGINICA
Natalia nu are blog,gateste din pasiune dar cand gateste o face cu mare responsabilitate,dupa cum arata farfuriile si pentru asta zic "BRAVO NATALIA"!!
Toate retetele,inclusiv provocarea,este pusa pe blogul Virginicai GATESTE SANATOS SI GUSTOS 
Pentru ca-mi place ce am gasit,am ales mai multe retete,o parte le-am facut,o parte urmeaza pe masura ce ma aprovizionez cu ingrediente
Acum am facut zacusca,nu era in program dar am luat 2vinete mari,cu ideea sa-mi fac o salata dar am fost neinspirata si le-am copt in cuptor,nu mi-au placut pentru ca nu erau albe si uite asa am schimbat foaia!
AVEM NEVOIE DE:
1kg vinete
500g ceapa
500g rosii
2morcovi
3ardei grasi
1ardei iute
1cana cu ulei
1cana suc de rosii
2frunze de dafin
CUM SE PROCEDEAZA:
Mai intai se coc vinetele,se curata de coaja apoi se lasa sa se scurga pe un plan inclinat sau intr-o sita
  Intr-un vas de tuci sau unul cu fundul dublu,pui uleiul apoi ceapa,ardeiii,morcovii rasi,lasi sa se caleasca cateva minute apoi adaugi rosiile pasate cu blenderul,sucul de rosii,vinetele coapte si bine scurse,1lingurita cu sare,1/2lingurita zahar,dafin,amesteci bine totul apoi lasi vasul la cuptor 40min.
Dupa ce a iesit uleiul la suprafata,semn ca zacusca este gata,opresti cuptorul si pui fierbinte in borcane curate,infiletezi bine borcanele si le fierbi la foc mic 1h
Eu de aceasta data nu am facut pentru iarna.

 
 
0

Weekend cu spor luna Martie

Am ajuns sa fiu gazda acestei frumoase provocari Weekend cu spor,cu oameni frumosi!
Eu de aceasta data vin cu martisoare care sper sa placa tuturor!
M-am gandit ca fiind luna martisorului,cu 1,8 si 9 chiar daca suntem in post,poate doriti sa pregatiti ceva mai special,poate vreti sa va asteptati sotul sau prietenul cu o surpriza dulce de 8martie,apoi sa vina si surpriza lui bineinteles,de aceea aveti de unde alege in categoriile pe care le-am ales,dar daca faceti orice in afara lor,sa stiti ca nu ma supar,ba din contra ma bucur!!
Deci avem asa:
Aluaturi
Post
Tarte
Pentru reteta de suflet asta este,cine doreste sa le pregateasca
TURTELE COPILARIEI
Turtele copilariei
Acum va doresc sa aveti mult spor si sa alegeti ce va place sa mancati;va imbratisez si astept cat mai multa lume!




0

Peste cu legume la cuptor

O alta reteta pentru MONICA HOROIU la provocarea Weekend cu spor.
Vreau sa spun ca farfuria ei arata intr-un mare fel motiv pentru care am vrut s-o pregatesc dar nu prea mi-a iesit la fel stiu eu de ce dar nu spun!!!
Am avut un pastrav mare,nu l-am taiat pentru ca l-am vrut intreg sa troneze pe platou,am scos tot arsenalul din dotare cu tigai,am facut proba sa vad in care intra pentru ca trebuia prajit,pana la urma am gasit tava lui nea Varlan si am rezolvat situatia.
Bun,bun la gust pestele mancat de mine dar si lui Costel al meu i-au placut legumele,pentru ca sunt foarte grijulie cu sanatatea lui!!😂😂😂😂 
AVEM NEVOIE DE:
1peste mare intreg sau bucati
2felii de dovleac
1dovlecel
2morcovi
1ardei gras rosu
ciuperci Shimeji albe
4catei de usturoi
1/2sfecla rosie
1lamaie
100ml vin alb
sare
piper
ulei
cimbru
CUM SE PROCEDEAZA:
Pestele curatat,spalat,uscat,pudrat cu putina sare,il treci prin faina si-l prajesti cate putin pe ambele parti in cateva linguri cu ulei
Toate legumele curatate,spalate,taiate cum vrei,le pui intr-un castron
inclusiv ciupercile,le amesteci cu sare,piper,usturoiul pisat,putin cimbru,putin rozmarin,3linguri ulei de la prajit,vin apoi rastorni in tava;nivelezi suprafata,deasupra pui pestele,acoperi cu folie de aluminiu si la cuptor lasi 45min
Pui pe farfurie si servesti imediat cu lamaie
Multumesc Monica!



 
 
 
0

Pulpe cu usturoi la cuptor

Am pregatit o alta reteta pentru Provocarea prietenilor de la Sun Food,o reteta super delicioasa!
Poate va intrebati de ce atat de mult usturoi,pentru ca nu face bine!!!! nu este adevarat,atat timp cat nu sunt nici taiati,nici zdrobiti,doar atunci fac rau organismului dar daca sunt lasati intregi,isi elimina doar aroma iar in combinatie cu restul ingredientelor rezultatul este waw!!!
AVEM NEVOIE DE:
1kg de pulpe
4capatani de usturoi
1cutie de rosii Sun Food
sare
piper
oregano
maghiran
cimbru
rozmarin
100ml vin alb
100ml apa
orez salbatic pentru garnitura
 CUM SE PROCEDEAZA:
Pulpele spalate,uscate,condimentate cu sare,piper si amestecul de ierburi,le pui in tava,alaturi pui rosiile,apoi vinul,apa,usturoiul curatat
pudrezi sosul din tava cu putina sare,acoperi cu folie de aluminiu si la cuptor 40min.
Dupa acest timp,scoti tava,descoperi,intorci pulpele cu atentie si mai lasi 10min sa se rumeneasca
In acest timp,intr-un vas cu apa si sare,pui 1ceasca cu orez spalat la fiert iar dupa 20min,strecori orezul,il pui pe farfurie in inelul de inox,alaturi pulpa si deasupra sos
Pofta buna!
Multumesc Sun Food
Multumesc Gatesc cu SunFood
#retetaSunFood
#usturoi


 

0

Cartofi rantaliti

Am ajuns in Noiembrie cu Provocarea Weekend cu spor,gazda fiind in aceasta luna ELENA BITE
cu al sau frumos blog leniass.blogspot.ro
Elena ne-a selectat sa pregatim retete din
Aperitive
Retete de post
Dulciuri
Am cautat,am studiat,m-am gandit si la problemele de sanatate si pana la urma am ales aceasta retete de post,pentru ca mi s-a parut interesanta denumirea,Elena fiind ardeleanca,dar pana la urma mi-am dat seama ca-i o mancare de cartofi dar nu una oarecare ci foarte buna,mai ales alaturi fiind o felie de pepene murat!!
Multumesc draga mea!
AVEM NEVOIE DE:
6cartofi
1ceapa mare
4linguri ulei
5og masline feliate
1lingurita boia
sare
patrunjel verde
CUM SE PROCEDEAZA:
Cartofii curatati,spalati,taiati cubulete,se pun la fiert in apa cu sare
In tigaia cu ulei se soteaza ceapa taiata marunt cu putina apa,eu am pus o ceapa galbena si una rosie si le-am taiat julien
   Dupa ce a devenit translucida,dai vasul deoparte,adaugi boia,cartofii scursi
apoi maslinele,potrivesti de gust,amesteci usor totul
pui pe farfurie cu putin patrunjel verde deasupra si daca-ti place mai ceri o portie dar te asigur eu ca-i super delicioasa,este ceva deosebit!
Inca o data multumesc Elena pentru reteta!



 
0

Snitele printului

Aceasta reteta face parte tot din provocarea Weekend cu spor dar incepand de luna trecuta,a venit cineva cu propunerea sa se gateasca si o reteta de suflet a fiecarei gazde
Am inceput eu cu Supa de pui cu lapte de cocos acum Alina ne-a dat mancarea preferata a copilului ei pe care-l alinta "print"
M-am bucurat pentru ca si preferatele noastre sunt si le pregatesc destul de des.Este adevarat ca eu le pregatesc altfel dar si aceasta reteta este foarte buna 
AVEM NEVOIE DE:
1piept mare de pui
2oua
2linguri coniac
sare
piper alb
putin cimbru
oregano
3catei de usturoi
1cana cu faina
1cana cu pesmet
ulei pentru prajit
CUM SE PROCEDEAZA:
Pieptul feliat si taiat in bucati mai mici,il pui intr-un castron,amesteci cu putina sare,piper si usturoi bine pisat.
Intr-un bol bati ouale cu sare,piper,amesteci cu putin cimbru,oregano,coniac
In alte doua boluri pui faina si pesmetul.
Treci carnea prin faina,oua,pesmet apoi le pui la prajit in ulei incins
Le scoti pe prosop de hartie apoi le pui pe farfurie.
Multumesc Alina si-ti doresc multa sanatate, sa ai puterea sa-ti rasfeti printul cu tot ce-si doreste!
Pofta buna!




0

Paste cu ciuperci

Cu aceasta reteta particip la Provocarea Weekend cu spor initiata de STEFANIA ANASTASIU iar gazda din aceasta luna este LAURA MARIA DIN
Din categoriile selectate,am ales sa pregatesc paste si am ales trei retete,nu stiu daca voi avea timp pentru toate dar incerc;am ales pastele pentru ca-mi plac mult si am vazut ca Laura are ceva retete pe care eu nu le am si la felul cum arata...mmmm!!!
AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste colorate(cu busuioc am avut eu)
2cepe
cate 1/4 de ardei gras colorat
rosu
galben
verde
1/2cutie cubulete de rosii
300g ciuperci
1/2piept de pui
3linguri ulei
sare
piper
busuioc
CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei se caleste ceapa,ciupercile taiate marunt,pieptul de asemenea,cateva linguri cu apa de la fiertul pastelor,
Dupa cateva minute de fiert se adauga rosiile,ardeiii taiati suvite,sare,piper,si lasi pe foc pana scade
apoi se amesteca totul cu pastele fierte si se pun pe farfurie,sau se pun paste pe farfurie si deasupra sosul de ciuperci si piept;eu am facut ambele variante,pentru ca sotul meu nu prea mananca ciuperci iar daca sunt amestecate dar mai ales daca sunt taiate marunt,trec spre stomac,neobservate!!!
Laura,mie personal mi-a placut foarte mult dar si sotului,multumesc mult pentru reteta si pentru gazduire!!


 
 

1

Paste cu piept de pui

Aceasta reteta este pentru Provocarea Weekend cu spor,in aceasta luna gazda fiind Elena Bite
Am facut din categoriile propuse Aripioare KFC iar acum mi-a atras atentia aceasta reteta tot cu pui si ne-a placut foarte mult.
AVEM NEVOIE DE:
300g piept de pui
250g paste
50g mazare congelata
1ceapa
1lingura pasta de rosii
sare
piper
oregano Kotanyi
2catei de usturoi
3linguri ulei
1frunza de dafin
1lingura Vegeta
CUM SE PROCEDEAZA:
Carnea taiata cubulete,se caleste in ulei impreuna cu ceapa tocata fin,vegeta,sare daca mai e nevoie,piper si dafin
Dupa cateva minute se adauga 2cani cu apa fierbinte iar dupa cateva clocote mazarea,pasta de rosii si se lasa la fiert incet.
Spre final se adauga oregano,usturoiul pisat,sare daca e nevoie,piper iar dupa 5min se opreste focul
Pe farfurie se pun pastele fiarte si scurse
deasupra sos cu carne,patrunjel taiat marunt si piper proaspat macinat cu noua rasnita achizitionata
Foarte buna ,multumesc Elena!






1

Salata austriaca de peste

Particip cu aceasta reteta la provocarea WEEKEND CU SPOR,gazda in aceasta luna fiind Sidonia Toncean.
Sidy a ales sa ne recomande pentru pregatire
-preparate cu miel daca tot a fost luna cu Sarbatorile Pascale
-si salate
Eu pentru ca aproape toata luna am tot pregatit carne si de miel si de ied,am ales sa pregatesc o salata si alegerea a fost una super delicioasa!
AVEM NEVOIE DE:
1conserva mare sau doua mici de ton Rio Mare
3cartofi
2oua fierte
2castraveti murati
1ceapa rosie
1mar
1morcov
1radacina patrunjel
3catei de usturoi
marar verde
DRESING:
100g maioneza
100g iaurt
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Cartofii,morcovul si patrunjelul se pun la fiert in apa cu putina sare,dupa ce au fiert se scot si se taie cubulete apoi se pun intr-un castron.
Se adauga apoi marul spalat,sters,si taiat cuburi,ceapa taiata julien,castravetii de asemenea cuburi,usturoiul ras fin,ouale fierte taiate si ele cuburi,apoi tonul bine scurs
mararul si la final dresingul,amestecand usor si condimentata cu sare si piper dupa gust.
Pentru dresing,intr-un bol se amesteca maioneza cu iaurt,apoi se condimenteaza cu sare si piper
Fiecare serveste salata cum doreste,pusa in boluri si ornata cu ridichi,rosii cherry,sau pe platou pusa in inel metalic.
Super salata,super gust!!
Multumesc Sidy pentru reteta si multumesc pentru gazduire!



 
 

missgrey.ro
1

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme