V-am spus ca am gasit la Kaufland faina cu praf de copt da??v-am spus cat este de buna da??ei bine am facut o alta reteta,de aceasta data este de post si din nou va spun ca a iesit suuuper bun!!este adevarat ca "talpa"e putin "bruneta"dar asa se intampla cand suna fetele mele,imi amintesc tarziu ce am prin cuptor!!!

AVEM NEVOIE DE:
1cana cu apa minerala sau sifon
1cana cu zahar
2cani cu faina
1/2cana cu ulei
un praf de sare
2plicuri zahar vanilat
2linguri cu gem
1lingurita cu praf de copt,in situatia in care nu aveti astfel de faina

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un castron se pun apa cu zahar,ulei,sare si se amesteca bine cu telul pana devine un lichid gros si albicios la culoare

 Se incorporeaza faina,se amesteca bine,apoi se imparte compozitia di doua boluri si-l rastorni pe unul din ele in tava cu hartie de copt sau intr-o forma de silicon

In al doi-lea bol se adauga gemul si se amesteca usor

apoi se rastoarna in tava

si se lasa la cuptor la foc mic 45min;dupa ce s-a facut testul cu scobitoarea,se scoate din cuptor,

apoi din tava si se pune pe un platou,se pudreaza cu zahar,

se taie si se serveste.O pufosenie!

Inca un chec cu afine,reteta frantuzeasca!

AVEM NEVOIE DE:
5oua
6linguri zahar
2linguri cacao
3linguri faina
esenta de rom
200g fulgi de cocos
3linguri gem de afine
1cana cu afine

CUM SE PROCEDEAZA:
Galbenusurile frecate cu 3linguri zahar,esenta de rom iar la final se adauga cacao si gemul

Albusurile batute spuma cu un praf de sare si restul de zahar,se adauga la galbenusuri usor,apoi faina amestecata cu cocos

Se adauga apoi afinele si se amesteca putin sa nu se lase albusul

Se rastoarna in doua tavi cu hartie de copt,deasupra afine

si se lasa la cuptor 30min la foc mic

Dupa ce s-au racit,se scot pe un platou,se pudreaza cu zahar

apoi se taie si se serveste.

Pentru ca mi-a ramas o bucata de chec pusa intr-o punga uitata prin camara,am observat ce este mai bun decat in prima zi;deci data viitoare dupa ce-l scot din tava, il las pana a doua zi apoi il pudrez cu zahar si-l tai.

Particip cu aceasta super reteta la Provocarea Cutia misterelor,provocare initiata de Cerasela Badr El-Din iar gazda din aceasta luna este Laura Maria Din
Ei bine,Laura parca mi-a citit gandurile cand a propus pe langa ingredientele permisibile,ca ingredientul surpriza sa fie LAMAIA VERDE!
Face parte din categoria citricelor iar mie personal imi place foarte mult,are o aroma deosebita.
Acum am pregatit 3retete dar daca ma luam dupa cate aveam in cap,treceam in luna urmatoare!!!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu crema de lapte(Dulce de leche)
3lamai verzi
3lamai galbene
piscoturi de sampanie
3linguri cu zahar
500ml apa
esenta de lamaie sau de vanilie

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un bol se amesteca crema de lapte cu zeama de lamai galbene si coaja rasa de la 1lamaie verde.pana se omogenizeaza bine

In alt bol se amesteca apa cu zahar pana se topeste,sucul de la restul de lamai verzi si putina esenta de lamaie sau vanilie
Intr-o forma sau tava,tapetata cu folie alimentara

se pun piscoturi inmuiate in apa,deasupra 2-3linguri cu crema,se niveleaza suprafata

se acopera cu alte piscoturi,din nou crema apoi alt rand de piscoturi,crema ramasa si la final din nou piscoturi

Se acopera cu folia de pe marginea tavii si se lasa la frigider 6ore sau pana dimineata

Dupa acest timp,se descopera de folie,se pune un platou deasupra tavii se rastoarna si se ia folia

Prajitura se poate lasa simpla fara decor dar eu am pus un sablon si am presarat zahar verde

De asemenea se poate servi simpla

sau cu un toping de caramel daca vi se pare crema prea acra dar va garantez ca nu e!

Am in congelator multe fructe dar mai ales de padure si trebuie sa le  folosesc pentru ca nu-mi place sa le pastrez mult timp.

AVEM NEVOIE DE:
6oua
1cana cu zahar(folositi o cana de ceai de 250ml)
1/2cana ulei
11/2cana faina
2plicuri zahar vanilat
2linguri cacao
1cana afine
un praf de sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Se freaca galbenusurile cu ulei ca la maioneza,se amesteca usor cu albusurile batute spuma cu un praf de sare,zahar si zahar vanilat

Dupa omogenizare se adauga faina si se amesteca usor cu o spatula,eu folosesc telul mereu

Se da 4linguri din aluat intr-un bol,se amesteca cu cacao si afinele

Intr-o tava mare sau doua mici,se imparte aluatul simplu,deasupra pe mijloc se imparte aluatul cu afine,apoi cu o lingura se apasa in aluat,fara sa se amestece

Se lasa la cuptor 40min la foc mic,depinde de cuptorul fiecaruia

se scoate din tavi se pudreaza cu zahar iar dupa ce s-a racit se taie si se serveste

Parca mi-era pofta de ceva dulce cu fructe de padure,daca tot e Liviu si am facut o bunatate de prajitura pufoasa si aromata dar surprizaaaa,lui Liviu nu-i place zmeura!!!
                                                     AVEM NEVOIE DE:
6oua
6linguri apa fierbinte
1cana cu zahar+2linguri
300g faina

2plicuri zahar vanilat
1ceasca cu zmeura
2linguri cacao
CUM SE PROCEDEAZA:
Galbenusurile frecate cu un praf de sare,cana cu zahar,zaharul vanilat iar dupa ce a rezultat o crema albicioasa,se adauga cate o lingura cu apa fierbinte,amestecand energic dupa fiecare,sa se incorporeze bine;se adauga apoi faina cernuta  iar la sfarsit albusurile batute spuma cu cele 2 linguri de zahar.
Aceasta operatiune se face de doua ori amestecand usor cu o spatula pana se incorporeaza bine
  Se da deoparte jumatate din compozitie,se incorporeaza in una cacao iar in alta jumatate din zmeura,apoi se rastoarna in forma de guguluf cate o compozitie si cu o furculita se fac cercuri pe toata suprafata

 iar restul de zmeura ramasa se pune deasupra

 Se lasa la cuptor la foc mic 40min se pudreaza,se taie si se serveste.

Trebuie sa profitam cat mai mult acum de fructele proaspete,pentru ca la iarna ne vom satura de fructe inghetate;de aceea profit si eu  cu aceste prune,ca nu prea am retete cu astfel de fructe.

AVEM NEVOIE DE:
1kg de prune
8linguri zahar
200g faina
1lingura margarina
1/2plic praf de copt
1ou
125g unt sau margarina
120ml lapte

CUM SE PROCEDEAZA:
Prunele spalate,curatate de samburi,taiate in sferturi sa mai mici,se pun intr-un vas cu 4linguri zahar si 100ml apa,se lasa pe foc mic pana se inmoaie si din apa s-a format un sirop

Se pun apoi in forme mici unse cu margarina,cate 2linguri cu prune si sirop

Intr-un castron se amesteca faina cernuta cu praf de copt,zahar,margarina si se freaca pana rezulta un aluat nisipos;se adauga apoi oul batut si laptele cate putin

Dupa omogenizare,se acopera prunele cu cate 2linguri de aluat

Se lasa la cuptor la foc mic 40min

iar dupa ce s-au racit se rastoarna pe platou si prunele cu sirop devin ornament;se pudreaza cu zahar si se servesc