Cand am facut cozonac,nu s-a mancat tot pentru ca am mai facut si alte dulciuri,asa ca a ramas dar nu-l intreba nimeni de ce sta stingher pe raft!!
Cum am la congelator fructe de nu mai stiu ce sa fac cu ele(in fiecare an spun ca nu mai pun dar...) si compot de la prietenii mei SUN FOOD,am facut aceasta prajitura

AVEM NEVOIE DE:
1cozonacuscat
600ml lapte
6oua
fructe congelate
1cutie compot cu fructe tropicale
200ml frisca lichida
1lingura unt
2cubulete ciocolata pentru ornat
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-o forma rotunda cu pereti mai inalti,poate fi si o cratita,unsa cu unt din belsug,pui felii de cozonac taiate mai gros,pui jumatate din amestecul de oua batute cu lapte,

deasupra fructele congelate

acoperi cu alte felii de cozonac,umpli golurile cu bucatele mai mici si rastorni restul de oua,presezi cu grija totul sa fie cuprinse de lapte toate feliile apoi lasi la cuptor 30-40min,depinde de cuptor

Dupa ce ai scos tava din cuptor,lasi sa se raceasca foarte bine,se poate si pana a doua zi,apoi treci cu un cutit de jur imprejur si rastorni pe un platou

Bati bine frisca,ornezi prajitura,deasupra pui fructe tropicale iar la final razi ciocolata

apoi tai,pui pe farfurie si servesti un deliciu!



   

Am primit de la nepoti acest robot pe care mi-l doream de foarte mult timp dar fiind atat de scump,ramaneam cu dorinta!!
Acum daca l-am primit,trebuie sa-l pun la treaba si am inceput cu ceva usor ca sa nu se sperie,zic!!!😄😄😄

AVEM NEVOIE DE:
10albusuri
1cutie compot de fructe tropicale Sun Food
2linguri pudra de roscove sau cacao
putina sare
1cana cu zahar
aceeasi cana cu faina
1lingurita praf de copt
1lingurita zeama de lamaie
CUM SE PROCEDEAZA:
Pui in robot albusurile cu putina sare si zeama de lamaie,cand incepe sa-si formeze creste adaugi zaharul cate putin

iar dupa ce ai terminat tot zaharul,adaugi faina cu praful de copt si amesteci usor cu viteza redusa.
Scoti vasul cu albus,pui cu lingura in doua tavi cu hartie de copt(eu am tavi de silicon si nu e nevoie),

iar in albusul ramas adaugi pudra de roscove sau cacao iar dupa omogenizare,acoperi albusul din tavi

nivelezi suprafata,pui restul de fructe ramase si la cuptor lasi 30min la foc mic,fara sa deschizi usa
Dupa ce s-au racit,scoti din tavi si pudrezi cu zahar.

  

Am facut acest chec cu fructe tropicale,conserva de la SunFood,e putin ratat pentru ca tocmai ma sunase Mihaela mea,m-am luat cu vorba si l-am rumenit putin mai mult!

AVEM NEVOIE DE:
3oua
1pahar cu zahar
100g unt
1pahar cu iaurt
1plicuri zahar vanilat
1lingurita praf de copt
1lingurita bicarbonat
2pahare cu faina
fructe

CUM SE PROCEDEAZA:
Se bat bine,bine ouale cu un praf de sare si zahar,se adauga untul moale (nu topit),se amesteca energic,apoi se adauga iaurtul,zaharul vanilat,bicarbonatul stins iar la final faina cu praful de copt

Se rastoarna in tava cu hartie de copt,deasupra se pun fructe

si la cuptor se lasa 40min

Dupa ce s-a racit se scoate pe un platou,se pudreaza cu zahar

se taie si se serveste!

De fapt aceasta prajitura este un fel de budinca cu cozonac ramas de la sarbatori dar mai altfel,initial am vrut sa fac o reteta greceasca de la Virginica numita EKMEK
dar m-am abatut de la reteta si mi-a iesit altceva tot la fel de bun.

AVEM NEVOIE DE:
cozonac ramas de la sarbatori
1plic budinca de fistic Dr.Oetker
1cutie de compot cu fructe tropicale Sun Food
1plic gelatina
100ml frisca lichida
2linguri zahar
suc de la 2portocale
600ml lapte
2picaturi colorant alimentar verde

CUM SE PROCEDEAZA:
Se capitoneaza o forma de tort sau o alta tava cu folie alimentara,se pun felii de cozonac,acoperind si cele mai mici locuri libere

apoi se insiropeaza cu zeama de la compot si sucul de portocale proaspat stors
Budinca se pregateste dupa instructiunile de pe plic,doar ca eu in loc de 500ml lapte am pus 600 pentru ca mi s-a parut forma cam mare pentru budinca rezultata,si pentru siguranta,cand a fost gata,am adaugat gelatina hidratata in apa rece 5min,apoi picaturile de colorant

Dupa omogenizare,se adauga fructele din compot,se amesteca usor cu o lingura apoi se rastoarna peste feliile de cozonac si se lasa la frigider pana a doua zi

Se scoate inelul de la forma,apoi cu grija sa nu se rupa se desprinde si folia,se pune pe platou,apoi frisca batuta tare se pune in posh si se orneaza

se mai pun si cateva fructe apoi pe toata suprafata,am presarat praf auriu,recent achizitionat.

Se taie si se serveste!

 
 

Cum l-am facut,cum s-a terminat!! atat de bun a fost!

AVEM NEVOIE DE:
5galbenusuri
500ml lapte
150g zahar
2plicuri zahar vanilat
10foi de gelatina
250ml frisca lichida
2-3portocale
2kiwi
1cutie compot de fructe tropicale Sun Food
 piscoturi de sampanie

CUM SE PROCEDEAZA:
Se freaca bine galbenusurile cu un praf de sare si zahar,se adauga laptele cald apoi pe bain-marie se amesteca continuu cateva minute,se da deoparte,se incorporeaza gelatina hidratata in apa rece iar dupa omogenizare se lasa la rece

Dupa ce s-a racit bine,se adauga frisca batuta tare

se amesteca bine cu telul apoi se lasa la frigider
In acest timp se curata portocalele si kiwi de coaja apoi se taie rondele,se scurg fructele din compot

Se capitoneaza forma mica de tort cu folie alimentara,in interior pe fund si pereti se pun intercalat rondele de portocala si kiwi,

in goluri se pun fructe din compot,se rastoarna jumatate din crema,dupa nivelare se pun fructe,deasupra piscoturi inmuiate in zeama de compot

se rastoarna restul de crema,dupa nivelare se pun piscoturi,se preseaza putin apoi se acopera cu folia cazuta pe margini

se lasa la frigider pana a coua zi,cand se descopera folia de deasupra,se rastoarnape un platou,apoi cu grija se desprinde restul foliei
Se taie si se serveste!

 
 

Budincile de tapioca oricum ar fi ele,imi plac foarte mult si pot spune ca este desertul meu preferat pe timp de vara(daca inghetata nu o pot manca!!)

AVEM NEVOIE DE:
3cesti lapte vegetal(de soia)
1/2ceasca tapioca
1ceasca apa
2linguri zahar
2linguri fulgi de cocos
fructe

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune tapioca intr-un bol cu apa si se lasa pana ce tapioca absoarbe tot lichidul;
Intr-un vas la foc mediu se pune laptele cu un praf de sare,zahar si tapioca,se lasa 20-25min amestecand mereu

iar cand e aproape gata si s-a ingrosat putin,se adauga cocosul,se da deoparte,se amesteca cu fructe,oprind cateva pentru ornat
Eu am avut fructe tropicale de la SunFood dar si fructe de padure de la congelator
Se imparte compozitia in boluri,se orneaza cu fructele oprite se lasa putin la frigider,apoi se serveste.