De cate ori am ocazia,mai cumpar diferite mixuri pentru diferite dulciuri,eu urmand sa adaug ce ingrediente mai e nevoie si fructe daca vreau;de aceasta data am gasit un mix pentru chec fara gluten,am adaugat agrise care si ele sunt foarte sanatoase iar finalul a fost unul foarte gustos!

AVEM NEVOIE DE

1punga Mix chec fara gluten

4oua

180g unt topit

4linguri apa fierbinte

3linguri cacao

3linguri apa fierbinte

50g agrise,eu am avut confiate

CUM SE PROCEDEAZA

Pui mixul in castronul robotului de bucatarie impreuna cu ouale,untul topit,cele 4linguri cu apa fierbinte apoi mixezi totul 5min

Scoti intr-un bol jumatate din aluat si-l amesteci cu cacao amestecata separat cu 3linguri apa fierbinte si omogenizezi

In tava rotunda de 24cm cu hartie de copt,pui aluatul alb,deasupra jumatate din agrise,acoperi cu aluatul cu cacao,faci vartejuri cu o furculita si deasupra pui restul de agrise

La cuptor va sta 50min la 180de grade iar dupa ce s-a copt,il lasi in tava 10min sa se raceasca apoi il scoti pe un platou,il pudrezi si-l tai

 

Mixul folosit daca vrea cineva sa stie

Sa va fie de folos!

 Un chec gustos pentru persoanele cu intoleranta la gluten.

 

AVEM NEVOIE DE

200g faina fara gluten

50g amidon de porumb

100g zahar pudra

120ml ulei

4oua

1plic zahar vanilat

1lingurita praf de copt fara gluten

fructe,eu am avut zmeura

CUM SE PROCEDEAZA

Albusurile batute spuma cu un praf de sare si zahar le lasam deoparte

Galbenusurile frecate bine cu ulei adaugat cate putin,amestecam usor la final cu albusurile batute apoi treptat cu faina amestecata cu zaharul vanilat,amidonul si praful de copt 

Dupa omogenizare,rasturnam in forma rotunda de 24cm unsa cu ulei si hartie de copt,deasupra punem zmeura si la cuptor va sta 35min la 180de grade

 

   

Dupa ce s-a copt,scoatem pe platou,pudram cu zahar apoi taiem

 

 

Sa va fie de folos!

 Am in stocul meu o punga cu faina fara gluten si incep s-o folosesc la cate ceva,noi nu avem probleme cu glutenul dar poate cineva are nevoie,este o prajitura usor de pregatit si gustoasa!

AVEM NEVOIE DE

150g unt

150g zahar

4oua

esenta de vanilie

1plic zahar vanilat

250g faina fara gluten

1lingurita praf de copt fara gluten

1/2lingurita bicarbonat

1lingura scortisoara

400ml lapte batut

3mere

50g miez de nuca taiat

un praf de sare

 

CUM SE PROCEDEAZA

Pregatesti o crema fina din unt la temperatura camerei si jumatate din zahar,adaugi galbenusurile pe rand mixand dupa fiecare,esenta de vanilie,zaharul vanilat si laptele batut

Dupa omogenizare,amesteci usor cu albusul batut tare cu un praf de sare si restul de zahar

 

 

La final incorporezi faina cernuta cu praful de copt,bicarbonat,scortisoara,amesteci usor cu o paleta sau tel,eu mai bine ma impac cu telul,adaugi apoi merele curatate si taiate cubulete,nuca si rastorni in forma de guguluf unsa si tapetata cu faina

 

 

La cuptor va sta 60min la 180 de grade dar depinde de cuptorul fiecaruia,oricum cand este rumenita faci testul cu scobitoarea sau atunci cand vezi ca prajitura incepe sa se desprinda de tava,sa stii ca este aproape gata,doar cateva minute o mai lasi.

Rastorni prajitura pe un platou,o pudrezi cu zahar,si pui pe farfurie taiata

 

  

sa va fie de folos!

Am aceasta reteta de la fata mea din Italia,o pregateste deseori pentru nepoate si este foarte gustoasa,nici nu se observa ca nu are faina
Este potrivita pentru persoanele cu intoleranta la glutenul din faina si cu boala Celiaci

AVEM NEVOIE DE
300g ciocolata amaruie
150g unt
200g zahar pudra
un praf de sare
esenta de vanilie
coaja de portocala confiata
6oua 
CUM SE PROCEDEAZA
Intr-un vas pe foc se topeste ciocolata si untul iar dupa ce s-a racit foarte bine,se mixeaza cu sare,zahar adaugat cate putin,esenta de vanilie,apoi ouale adaugate pe rand,mixand energic dupa fiecare iar la final cubuletele de coaja de portocala

 
 Se rastoarna in tava cu hartie de copt,eu am pus in tava de tarta pentru ca am redus din cantitati
si la cuptor va sta 30min,facand testul cu scobitoarea

Dupa ce s-a racit putin se scoate pe platou,se pudreaza cu zahar pudra,se taie si se serveste

Sfat:
Pentru cine doreste sa pregateasca aceasta reteta,foarte important e ca sa nu se schimbe sau inlocuiasca nimic pentru ca nu va iesi
Este foarte important ca sa se foloseasca ciocolata amaruie si aceeasi cantitate de zahar nu mai putin si mixat energic
Sa va fie de folos!

 

Aveam de mult o punga cu fulgi de hrisca,le-am luat in ideea sa mananc cu iaurt dar le-am strans asa bine ca am uitat de ele iar acul daca am gasit punga,am facut un chec
Sa fiu sincera,nu m-a dat pe spate pentru ca mie in general nu-mi plac aluaturile care sunt compacte,indesate iar asta cam asa e!

AVEM NEVOIE DE:
200g fulgi de hrisca
300ml lapte de migdale
2mere sau pere
2oua
esenta de vanilie
2linguri sirop de artar

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un vas se pune laptele cu hrisca,se amesteca si se lasa deoparte 20min
Se adauga apoi ouale,siropul de artar,perele curatate de coaja si casuta semintelor si taiate cuburi,vanilia apoi se amesteca bine

 Se rastoarna in forma de chec cu hartie de copt si la cuptor va sta 40min la 180de grade

Dupa ce s-a racit se scoate,se pune pe un platou si se taie

 
 

Am gasit prin "depozitul" meu o punguta cu faina de orez,n-am vrut s-o mai tin pentru ca pe caldura asta imediat fac fluturi chiar daca este in termenul de garantie,asa ca am facut un chec si tare bun a fost.

AVEM NEVOIE DE:
125g iaurt
3oua
2cutii cu zahar
2cutii faina de orez
1cutie amidon
1cutie ulei
sare
1praf de copt
2linguri pudra de roscove
1lingura cu lapte
Cutia de la iaurt,va fi masura pentru restul ingredientelor
CUM SE PROCEDEAZA:
Este cel mai simplu chec facut vreo data pana acum,pentru ca aveam si alta treaba,am riscat crezand ca nu va iesi nimic dar m-am inselat,rezultatul a fost unul foarte bun.
Deci,se pun in robot,toate ingredientele mai putin pudra de roscove si laptele si se mixeaza totul 10min

  
 Dupa acest timp,se rastoarna in tava cu hartie de copt jumatate din compozitie,in restul se adauga pudra de roscove si laptele,se amesteca bine apoi se rastoarna deasupra

La cuptor va sta 40min la 180de grade

Dupa ce s-a racit,se scoate pe un platou se pudreaza cu zahar apoi se taie si se serveste.

Sa va fie de folos!

Sa mai vin si eu din cand in cand cu cate o informatie chiar daca nu-mi place,pentru ca blogul meu este cu retete si nu vreau sa-mi pierd timpul dand informatii iar daca cineva este interesat de o anumita reteta,inseamna ca este informat de respectivul ingredient,asta este parerea mea si mi-o mentin.
Spun asta pentru ca eu asa fac,ma informez despre o anume planta,leguma,fructa apoi caut retete
Deci,quinoa a fost numita mama cerealelor si aurul incasilor.Practic nu este o cereala ci o samanta dar este folosita la fel ca toate cerealele integrale
Este bogata in proteine,fier,magneziu,fibre,quinoa se gateste usor fiind consumata si de persoane cu intoleranta la gluten,pentru ca nu-l contine,spune WIKIPEDIA

AVEM NEVOIE DE:
2cani cu apa
1cana quinoa
2cani lapte de cocos
1cana lapte de consum
1lingurita unt
3linguri zahar
un praf de sare
stafide
bete de scortisoara
apa de trandafiri
CUM SE PROCEDEAZA:
Quinoa spalata in multe ape,altfel da un gust neplacut preparatului,se pune apoi invasul cu 2cani cu apa care clocoteste iar dupa ce a absorbit toata apa,se adauga ambele feluri de lapte fierbinte,zahar,sare,un bat de scortisoara si se amesteca pana se ingroasa,se scoate apoi scortisoara,se adauga stafidele,unt,1lingura de apa de flori de trandafiri,iar dupa omogenizare se pune budinca in cupe si se orneaza cu fructe

Pofta buna!
  

Am mai gasit prin asa zisul depozit al meu cu tot ce inseamna bunatati o punga cu faina fara gluten si am facut reteta asta stiindu-i gustul ca fiind unul foarte bun!

AVEM NEVOIE DE:
250g faina fara gluten
150g zahar brun
1plic praf de copt
100ml ulei de floarea soarelui
150ml lapte de migdale sau soia
sucul de la 1-2portocale daca sunt mici
1cana cu merisoare
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune intr-un castron faina,zaharul,praf dr copt,se adauga apoi laptele,ulei,sucul,se mixeaza 5min iar la final se incorporeaza merisoarele curatate,spalate si scurse in prealabil,amestecand cu o spatula

Se umpu formele unse cu ulei si infainate si la cuptor vor sta 25-30min la 160grade sau depinde de cuptor

Dupa ce s-au racit,se scot,se pun pe platou si se pudreaza

Au iesit maronii de la zaharul brun
Sa va fie de folos!