Se afișează postările cu eticheta Conopida. Afișați toate postările

Conopida carbonara la cuptor

 I-am spus carbonara,pentru ca sosul facut este cel pe care-l adaugam la pastele carbonara iar rezultatul este unul super bun!

AVEM NEVOIE DE
1conopida
300g paste scurte
200g bacon
SOS
50g unt
1lingurita plina cu faina  
250g cascaval ras
sare
piper
praf de nucsoara
750ml lapte
CUM SE PROCEDEAZA
Conopida desfacuta buchetele,spalata sub jet de apa rece,o fierbi 5min intr-un vas cu apa si sare apoi o scoti,intr-un alt vas cu apa si sare,fierbi pastele 8minute apoi le strecori
baconul taiat cubulete,il pui intr-o tigaie pe foc iar dupa ce s-a topit din grasime opresti focul
Intr-o tava sau vas de yena pui conopida,apoi pastele bine scurse si deasupra baconul apoi lasi deoparte
Pentru sos,pui intr-un vas pe foc untul,dupa ce s-a topit adaugi faina si amesteci repede cu telul,apoi laptele cate putin amestecand continuu pe foc mic
Dupa ce s-a ingrosat,adaugi sare,piper dupa gust,putina nucsoara,jumatate din cascavalul ras,amesteci bine apoi rastorni in tava si deasupra pui restul de cascaval

 




    La cuptor va sta 30minute sau pana se rumeneste la foc mediu

 Se serveste calda,este super buna,asa ceva am mancat si eu!😂😂
 

 

Pofta buna!
0

Conopida la cuptor cu sos de rosii

 Nu-mi place conopida decat pane dar daca tot imi aduce sotul de la gradina,o fac pentru ca lui ii place

AVEM NEVOIE DE
1conopida
500g rosii
1morcov
1ardei gras
4catei de usturoi
fulgi de chili dupa gust
50ml vin alb
200g cascaval ras
ierburi de Provence
sare 
3-4linguri ulei
CUM SE PROCEDEAZA
Conopida desfacuta buchetele,spalata sub jet de apa rece,o oparesti in apa cu putina sare 5minute apoi o scoti
Intr-o tigaie pui ulei si calesti morcovul ras,ardeiul taiat suvite scurte,usturoiul zdrobit,iar dupa ce s-au unmuiat,adaugi vinul si un pahar cu apa iar dupa ce a scazut,adaugi rosiile pasate,fulgi de chili,o lingurita cu ierburi,putin cimbru si lasi din nou sa fiarba amestecand din cand in cand iar dupa ce a scazut,opresti focul si dai deoparte
 
Intr-o tava sau un alt vas,pui buchetelele de conopida,deasupra sosul,jumatate din cascavalul ras si la cuptor lasi 20min la 180de grade

 


 
Dupa 20minute,scoti vasul,pui restul de cascaval,mai lasi la cuptor 3-4minute cu focul oprit apoi servesti calda cu acritura de sezon

 

Pofta buna!

0

Conopida gratinata

 Nu prea-mi place conopida altfel gatita decat pane,dar cand aduce Costel de la gradina o fac mai mult pentru el!

AVEM NEVOIE DE
1conopida nu mare
50g unt
1lamaie
4catei de usturoi
10-12 rosii cherry
sare
GRATEN
6oua
200g cascaval
sare
piper dupa gust
100ml smantana lichida
1lingurita ierburi italiene
CUM SE PROCEDEAZA
Lamaia spalata apoi stearsa cu hartie de bucatarie,o tai rondele si le pui in tava unsa cu unt si printre ele,usturoiul taiat marunt apoi lasi deoparte
 
Conopida desfacuta buchetele,spalata sub jet de apa rece,le pui intr-o oala cu apa si sare cand clocoteste si le lasi 5min dupa care le scoti,le pui in tava,deasupra rosiile spalate si taiate in jumatati daca sunt mai mari apoi lasi deoparte

 

 
 
Pentru graten,bati ouale cu un praf de sare si piper,adaugi smantana,la final incorporezi jumatate din cascavalul ras si ierburile,amesteci cu o paleta,rastorni in tava peste conopida si la cuptor va sta 30min la 180de grade
 
Dupa ce s-a rumenit,scoti tava,opresti focul,pui deasupra restul de cascaval si lasi in cuptor pana se topeste
Scoti tava,lasi putin sa se raceasca apoi tai si servesti!
O poti taia si cubulete,puse pe platou,servite drept aperitive

 



Pofta buna si sa va fie de folos!
0

Snitele de conopida cu garnitura de cartofi

 Eu,de cate ori fac conopida pane,o feliez iar rezultatul iese exact ca si un snitel stropit cu zeama de lamaie apoi pus intre doua felii de paine sau chifla,nu stii ce mananci!


AVEM NEVOIE DE
1conopida indesata sa fie
4oua
4catei de usturoi
sare
piper
putin cimbru
2-3linguri faina
ulei pentru prajit
GARNITURA
500g cartofi mov
50g unt
1lingurita rasa cu sare
1ceapa verde
1lamaie
CUM SE PROCEDEAZA
Conopida curatata bine de frunze,o pui intr-o oala mare cu apa si1lingurita cu sare sa fiarba 10min apoi o scoti sa se raceasca
Intr-un castron bati ouale si adaugi sare,piper dupa gust,putin cimbru,usturoiul pisat,la urma faina si amesteci totul bine cu telul
Daca e prea groasa compozitia,mai adaugi putina apa minerala sau sifon,rezultatul trebuie sa fie putin mai gros decat aluatul de clatite,apoi lasi deoparte
Conopida racita,taiata in doua pe jumatate,iar la randul lor,jumatatile feliate atat cat se poate,nu trebuie subtiri feliile pentru ca se rup buchetelele,iar ce se rupe,lasi deoparte si la final le prajesti si pe ele

 

 
Treci apoi feliile taiate prin amestecul de oua,le pui in tigaia cu ulei si le rumeneste pe ambele parti apoi le scoti pe hartie de bucatarie

 Cartofii spalati bine,ii pui intr-un vas cu apa si sare sa fiarba,dupa 15-20min opresti focul si scurgi cartofii,dupa ce s-au racit cureti de coaja si-i tai cubulete
Am pus cartofii sa fiarba in coaja pentru ca-mi place culoarea lor iar coaja la fiert o prodejeaza sa nu se decoloreze,am patit cu ceva timp in urma cand am gasit la LIDL,i-am curatat de coaja,i-am pus la fiert si cand i-am scos aproape ca nu mai aveau culoare,nu stiu ce fel si de unde or fi fost adusi 

 Pui cartofii intr-un vas in care ai adaugat untul apoi amesteci cu o lingura usor sa-si ia aroma de unt,adaugi putina sare daca mai e nevoie si piper dupa gust
Pe farfurie pui 1-2snitele,alaturi cartofi,deasupra frunze de ceapa verde taiata marunt si o felie de lamaie

 

Pofta buna!
0

Conopida,cartofi si ciuperci gratinate

 Un amestec de legume gustoase si sanatoase,ce pot fi consumate in orice moment al zilei

AVEM NEVOIE DE
1conopida mica
4cartofi mov
100g ciuperci Shimeji
2linguri smantana
100g cascaval ras
sare
condimente pentru legume
5linguri ulei de masline
CUM SE PROCEDEAZA
Conopida curatata,desfacuta buchetele,oparita 2-3 minute in apa cu sare apoi scoasa,se lasa deoparte 
Cartofii curatati,spalati,taiati rondele subtiri,se pun intr-un castron,se adauga 2linguri ulei,1lingurita condimente si se amesteca

 
 

Se rastoarna intr-un vas termorezistent uns cu restul de ulei cartofii,deasupra conopida,apoi ciupercile oparite si ele 1-2min in apa cu sare

Se bat ouale cu un praf de sare,se adauga smantana,dupa omogenizare se rastoanna in vas si deasupra se pune cascavalul ras

Se pune capac la vas daca are,daca nu,se acopera cu folie de aluminiu si la cuptor va sta 40min la 170 de grade iar dupa acest timp,se descopera si se lasa cateva minute sa se rumeneasca

apoi se serveste imediat
Pofta buna!

0

Snitele de conopida

 Nu-mi place conopida buchetele facuta pane,doar aceasta reteta o mananc cu placere dar nu stiti dece😅😅
Cand fac astfel de snitele,imi fac un sandvis veti vedea la final, si-l mananc cu placere!Am si eu pitici!!

AVEM NEVOIE DE
1conopida mica si indesata
3oua
3catei de usturoi
sare
piper
putin cimbru
1lingura faina
apa minerala la nevoie
ulei pentru prajit
CUM SE PROCEDEAZA
Conopida curatata daca e nevoie,cotorul taiat daca este prea mare se pune intr-o oala cu apa si sare care clocoteste si o lasi sa fiarba 5-6min  apoi o scoti
Cat timp se raceste,intr-un castron bati ouale,adaugi usturoiul pisat,sare,piper,cimbru,si faina.

 Compozitia trebuie sa fie putin mai groasa decat aluatul de clatite iar daca e prea groasa amesteci cu apa minerala
Conopida racita se taie in doua apoi fiecare jumatate se feliaza nu felii subtiri pentru ca se desfac

 Se trec apoi fiecare felie prin aluat apoi se pun in ulei incins iar dupa ce s-au rumenit pe ambele parti se scot pe hartie de bucatarie

 Se pot manca cu lamaie sau facut cate un sandvis cum am spus la inceput

 

Pe o felie de paine pun un snitel de conopida stropit cu zeama de lamaie,deasupra un sos gasit prin frigider,eu am avut sos de usturoi,apoi microplante, salata verde,rosii sau castraveti,acopar cu alta felie de paine si gata sandvisul
Pofta buna!

0

Tarta colorata

 O gustoasa tarta,mananci de nu te mai opresti!

AVEM NEVOIE DE
1conopida
500g cartofi mov
1ardei kapia
100g mozzarella
6linguri ulei
50ml vin alb
1lingurita pudra de usturoi
1lingurita cimbru
1lingurita oregano
sare
piper
GRATEN
4oua
200ml smantana lichida
100g cascaval ras
 
CUM SE PROCEDEAZA
Conopida desfacuta buchetele,se opareste 5min in apa cu sare,apoi se scot
Cartofii curatati,spalati,taiati cubulete mici,se pun intr-un castron,se amesteca cu condimentele,ulei si vin
Conopida se pune in tava,se rastoarna cartofii,se aseaza printre conopida,apoi ardeiul curatat si taiat fasii,deasupra mozzarella cubulete si putina apa

 
 

Se acopera tava cu folie de aluminiu si la cuptor va sta30min,dupa acest timp se descopera si se mai lasa 20min
Se scoate tava,se pune deasupra amestecul de oua,smantana,si cascaval ras,patrunjel taiat marunt apoi se mai lasa 30min sa se gratineze



Se serveste imediat cu acritura de sezon

Pofta buna!

0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme